গ্রীষ্মের এই দাবদাহে হালকা, সতেজ এবং পুষ্টিকর খাবার খুঁজছেন? থাই গ্রিন সালাদের চেয়ে ভালো আর কিছু হতে পারে না!
থাই গ্রিন সালাদ হল থাইল্যান্ডের একটি জনপ্রিয় খাবার যা তার ঝাল, টক, মিষ্টি এবং নোনতা স্বাদের জন্য পরিচিত। এটি তৈরি করাও খুব সহজ এবং আপনি আপনার পছন্দ অনুযায়ী বিভিন্ন উপাদান ব্যবহার করতে পারেন।
উপকরণ:
সবজি:
1 টি সবুজ পেঁপে, julienned
1 টি গাজর, julienned
1 টি লাল মরিচ, julienned
1/2 টি টিঁডা, julienned
1/4 কাপ শসা, julienned
1/4 কাপ ধনেপাতা, chopped
ড্রেসিং:
2 টেবিল চামচ লেবুর রস
1 টেবিল চামচ মাছের সস
1 টেবিল চামচ চিনি
1/2 চা চামচ ঝাল মরিচ
1/4 কাপ chopped roasted peanuts
প্রণালী:
একটি বড় বাটিতে, সবজিগুলো একসাথে মেশান।
একটি ছোট বাটিতে, ড্রেসিংয়ের জন্য উপকরণগুলো একসাথে মেশান।
ড্রেসিংটি সবজিগুলোর সাথে ঢেলে দিন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন।
উপরে chopped peanuts দিয়ে পরিবেশন করুন।
পরিবেশন:
থাই গ্রিন সালাদ সাধারণত একটি হালকা খাবার বা সাইড ডিশ হিসেবে পরিবেশন করা হয়। এটি ভাত, নুডুলস বা রুটির সাথেও পরিবেশন করা যেতে পারে।