Thaai খাবারের মধ্যে রেড থাই চিকেন কারি একটি জনপ্রিয় খাবার। ঝাল ঝাল স্বাদের এই মুখরোচক খাবারটি এখন কলকাতার বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে পাওয়া যাচ্ছে।
ইতিহাস:
রেড থাই কারি থাইল্যান্ডের ঐতিহ্যবাহী খাবার। এটি নারকেল দুধ, লাল মরিচের পেস্ট, মাছের সস, লেবুর রস, এবং বিভিন্ন ধরণের মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়। ঐতিহ্যবাহীভাবে, এটি চিকেন, মাছ, বা শাকসবজি দিয়ে তৈরি করা হয়।
স্বাদ:
রেড থাই কারির স্বাদ ঝাল ঝাল, মিষ্টি, এবং টক। নারকেল দুধের ক্রিমি স্বাদ এবং লাল মরিচের ঝাল স্বাদ এই খাবারটিকে অনন্য করে তোলে।
পুষ্টি:
রেড থাই কারি একটি সুস্বাদু খাবার হওয়ার পাশাপাশি এটি পুষ্টিকরও বটে। এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ফাইবার, এবং ভিটামিন থাকে। নারকেল দুধে থাকা স্বাস্থ্যকর চর্বি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
কলকাতায় রেড থাই কারি:
কলকাতার অনেক রেস্টুরেন্টেই এখন রেড থাই কারি পাওয়া যায়। থাই রেস্টুরেন্টগুলোতে এই খাবারটি বিশেষভাবে জনপ্রিয়। তবে অনেক ভারতীয় রেস্টুরেন্টও তাদের মেনুতে রেড থাই কারি অন্তর্ভুক্ত করেছে।
মূল্য:
রেড থাই কারির দাম রেস্টুরেন্ট অনুসারে ভিন্ন হতে পারে। সাধারণত, একটি প্লেট রেড থাই কারির দাম ₹200 থেকে ₹500 এর মধ্যে হতে পারে।
রেড থাই চিকেন কারি ঝাল ঝাল স্বাদের এক অসাধারণ অভিজ্ঞতা। যারা ঝাল খাবার পছন্দ করেন তাদের জন্য এটি একটি আদর্শ খাবার।
